La "spinodiversité" : diversité du piquant

Ce poste a pour objectif de proposer un survol des genres de France métropolitaine communément identifiés comme des "chardons". Quelques caractères sont mis en valeur dans une tentative d'apporter quelques éléments pour "démêler" les piquants des nombreuses espèces qui les portent.

- Poste en construction : tout commentaire, apport, correction ou critiques sont les bienvenus -

Ça pique ! C'est sûrement un chardon, non ? On assumera pour les besoins de ce poste que le concept large de "chardon" dans le sens commun (vulgaire ;-) du terme, peut être défini à peu près comme suit :

"Plantes herbacées à suffrutescentes, largement couvertes d'épines ou d'aiguillons sur la tige, les feuilles et/ou l'inflorescence. Leur floraisons sont généralement violettes mais on en trouve également des bleues, jaunes et blanches."

Deux genres viennent rapidement à l'esprit de tous les botanistes : les Cirsium (Cirses en français) et les Carduus : les "vrais" Chardons. À ces deux premiers genres de la famille des Asteracées s'ajoutent de nombreux autres, principalement dans cette même famille, mais également dans d'autres, notamment chez les Caprifoliacées avec le genre Dipsacus (Cardères, Cabaret des oiseaux) et chez les Apiacées avec les genres Eryngium (les Panicauts) et Echinophora (Panais épineux).

Liste taxonomique (à titre indicatif) :
- Apiaceae
     - Echinophora
     - Eryngium
- Asteraceae
     - Atractylis
     - Carduncellus (-> Carthamus p.p.)
     - Carduus
     - Carlina
     - Carthamus p.p.
     - Centaurea p.p.
     - Cirsium
     - Cynara p.p.
     - Echinops
     - Galactites
     - Notobasis
     - Onopordon
     - Scolymus
     - Silybum
     - Thyrimnus
- Caprifoliaceae
     - Dipsacus

Exclusion :
Pour ce poste, on ne retiendra pas ni le genre Arctium dont les fruits portent des crochets assez souple, ni le genre Lactuca dont certaines espèces portent une rangée d'épine sur la face inférieure des feuilles. Quelques Centaurées dont l'involucre présente des bractées sclérifiées dures ont été incluses.

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Caractères déterminants

Sont présentés ci-après quelques espèces dont les caractères particuliers permettent de les distinguer plus facilement au sein de ce groupe.

La distinction entre les Cirses et les Chardons vrais (Carduus) se fait sur les soies de l'aigrette (pappus). Les autres caractères (port, inflorescences, feuilles) sont en effet difficiles à distinguer au sein des deux genres.
Les soies des Cirsium sont plumeuses alors que celles des Carduus sont denticulées :

Akènes à pappus de soies denticulées : genre Carduus
(Image CC by-sa Dominique REMAUD & Tela-Botanica)

Akènes à pappus de soies plumeuses : genre Cirsium
(Image CC by-sa John DE VOS & Tela-Botanica) 

La plupart des autres genres peuvent être distingués par certaines caractéristiques particulières ainsi :

- les Onopordes ont fréquemment des feuilles décurrentes sur la tige, faisant paraître celle-ci largement ailée :

Tige ailée chez Onopordon acanthium  (Image CC by-sa Marie  PORTAS & Tela-Botanica)

Toutefois, ces feuilles décurrentes ne sont pas caractéristique des Onopordes et on les retrouve également chez certains Cirses, notamment le Cirse des marais :

Tige de Cirsium palustre (L.) Scop. (Image CC by-sa "avreliane" & Tela-Botanica)

- les Onopordes et les Silybum ont des capitules à bractées très pointues, dures et souvent recourbées vers le bas,

Bractées acérées chez Onopordon arenarium (Image CC by-sa Liliane ROUBAUDI & Tela-Botanica)

également chez Silybum marianum (Image CC by-sa Jame LAGARRIGUE & Tela.Botanica)

Le Chardon de Syrie, Notobasis syriaca (L.) Cass., dont la morphologie des capitules semble assez variable, produit parfois de telles bractées :

Chardon de Syrie (Image CC by-sa Liliane ROUBAUDI & Tela-Botanica)

- Les Carlines présentent souvent des capitules à bractées foliacées, étalées et paraissant desséchées,

Capitules de Carlina corymbosa (Image CC by-sa Bertrand BUI & Tela-Botanica)

- Trois espèces présentent des feuilles marbrées de blanc : Silybum marianum, Thyrimnus leucographus et Galactites elegans,

Feuille de Silybum marianum, en général à lobes très larges (Image CC by-sa Hervé GOËAU & Tela-Botanica)

Feuille de Galactites elegans, en général à lobes très fins (Image CC by-sa Pierre LAMBERT & Tela-Botanica)

le "Chardon à tâches blanches" - Thyrimnus leucographus (L.) Cass., possède une importante rosette de feuilles basales et porte plusieurs fleurs au bout de longues hampes. (Image CC by-sa Liliane ROUBAUDI & Tela-Botanica)

- Les Cardères et les Panicauts ont des capitules à réceptables très développés, convexes, de hémisphériques à tubulaires,

Capitules hémisphériques chez Eryngium maritimum, (Image CC by-sa Florent BECK & Tela-Botanica)

Capitules à réceptacle tubulaire chez Dipsacus fullonum (Image CC by-sa Annick LARBOUILLAT & Tela-Botanica)

Les Panicauts ont des bractées larges, assez planes et étalées, alors que les Cardères ont des bractées fines, recourbées vers le haut.

- Les Echinops (Azurites et Oursins) ont des capitules sphériques

Oursin à tête ronde (Echinops sphaerocephalus L.) (Image CC by-sa Marie PORTAS & Tela-Botanica)

- Les Atractylis - genre méditerranéen - ont des capitules à fleurs périphériques largement ligulées :

Atractylis humilis (Image CC by-sa Liliane ROUBAUDI & Tela-Botanica)

- Le Picnomon acarna avec ses deux sortes d'épine (foliacées et sclérifiées) :

(Image CC by-sa Bertrand BUI & Tela-Botanica)

- Dans le genre Cynara - genre de l'Artichaud - on trouve son cousin le Carde :

Carde : Cynara cardunculus L. (Image CC by-sa Bertrand BUI & Tela-Botanica)

-Le Chardon d'Espagne avec ses capitules liguliflores jaunes qui le font ressembler à un "Pissenlit avec des épines" :

Scolymus hispanicus L. (Image CC by-sa John DE VOS & Tela-Botanica)

- Autres fleurs jaunes. celles du Carthame laineux :

Carthamus lanatus subsp. lanatus (Image CC by-sa Gabriel CHAPUIS & Tela-Botanica)

- Le Panais épineux, autre Apiacée "chardonesque" que l'on rencontre sur le littoral méditerranéen :

Echinophora spinosa L. (Image CC by-sa Liliane ROUBAUDI & Tela-Botanica)

- On peut souligner que certaines Centaurées, même si elles ne possèdent pas de feuille ni de tige piquantes, ont leurs bractées involucrales transformées en épines :

Centaurea calcitrapa L. (Image CC by-sa Claude FIGUREAU & Tela-Botanica)

Centaurea solsticialis L. (Image CC by-sa Paul FABRE & Tela-Botanica). Attention ! Confusion possible avec Centaurea melitensis L. assez semblable.

- Enfin la Picride fausse vipérine (Helminthotheca echioides) présente de nombreux aiguillons :  

 
 Helminthotheca echioides - CC Liliane Roubaudi & Tela Botanica

(ex Picris echioides) - CC Florent Beck & Tela Botanica

- à suivre ...

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Autres ressources sur le net :
- La Cabane de Tellus : Quelques espèces d'Asteracées à fleurs bleues ou pourpres
- La Cabane de Tellus : Les Chardons
- AREHN : Les Chardons 
- Yves000 : Les Chardons
- CRDP de Besançon : Les cirses et les chardons
- "Thistles" d'Australie

Remerciements : à Liliane Roubaudi pour ses encouragement, l'indication de quelques genres oubliés et les multiples photographies qu'elle met à disposition sur le Carnet en Ligne de Tela-Botanica.

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